{"id":3,"date":"2020-08-09T19:36:41","date_gmt":"2020-08-09T17:36:41","guid":{"rendered":"http:\/\/www.maitroppotardi.org\/wordpress\/?p=3"},"modified":"2022-01-13T14:26:44","modified_gmt":"2022-01-13T13:26:44","slug":"come-ridare-vita-alle-ville-venete-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.maitroppotardi.org\/?p=3","title":{"rendered":"Come ridare vita alle ville venete"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

I conti\u00a0 Enrico e Paola Spagnolo nella serata del 7 Agosto 2020 \u00a0hanno ospitato\u00a0 a Villa Premoli una interessante e piacevole conferenza sul Palladio e sulle ville venete\u00a0 \u00a0tenuta dalla dottoressa\u00a0 Ornella Minuzzo .<\/p>\n

Quando mi \u00e8 stato detto che nella loro villa vengono spesso organizzati degli eventi culturali di musica, teatro, informatica, comunicazione ecc. principalmente a scopo\u00a0 promozionale (la storia ricorda che molti nobili veneziani per evitare la bancarotta dovettero entrare in affari con ricchi borghesi) mi \u00e8 venuto spontaneo pensare che forse si poteva ridare efficacemente vita alle ville venete e incidere in modo sostanziale\u00a0 nella loro valorizzazione con l\u2019idea che di seguito vado ad esporre :\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0\u00a0<\/p>\n

Io sono convinto che oggi , per \u00a0ridare e mantenere in vita queste bellissime ville bisogna fare un ulteriore passo e favorire\u00a0 l\u2019ingresso del\u00a0 grande pubblico nella loro fruizione\u00a0 con progetti efficaci e intelligenti atti a creare profitti per risolvere alla base il problema .<\/p>\n

Nel nostro territorio negli anni settanta era difficile trovare una pizzeria, ora ce ne sono dappertutto, e di pari passo sono scomparse le tipiche osterie venete con cucina .\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\n

\u00a0La mia idea \u00e8 che si pu\u00f2 riportare in auge\u00a0 la nostra semplice cucina veneta\u00a0 con ottime prospettive di successo su due livelli<\/strong><\/p>\n

\u00a0 <\/strong>in osteria e in villa<\/strong>\u00a0<\/strong><\/span><\/h1>\n

in modo complementare per cui lo sviluppo dell\u2019una favorir\u00e0 sicuramente lo sviluppo dell\u2019altra<\/strong> e insieme non potranno che dare lustro a tutto il territorio.<\/strong><\/p>\n

Bisogna saper andare oltre una analisi superficiale che le pu\u00f2 far sembrare incompatibili se non contrastanti !<\/p>\n

Clientela in villa:<\/strong><\/p>\n

1)persone che non vogliono appesantirsi per la pausa pranzo ma ristorarsi in\u00a0 un ambiente piacevole<\/p>\n

2) giovani e meno giovani che amano spendere insieme del tempo o la serata in un ambiente raffinato<\/p>\n

Clientela in osteria\u00a0 <\/strong>con s<\/strong>ervizio modesto ma curato in ambiente dove traspare la pulizia<\/p>\n

1) ottimi prodotti per pausa pranzo economica ( marenda dicono a Rovigno)<\/p>\n

2) amici e famiglie che vogliono trascorrere del tempo libero o la serata in compagnia mangiando qualcosa di buono in un ambiente casalingo.<\/p>\n

La preparazione dei piatti veneti tradizionali di altissima qualit\u00e0<\/strong> non \u00e8 molto difficile perch\u00e9 sono pochi : polenta e baccal\u00e0, pasta e fagioli ,trippa , cotechino crauti e pever\u00e0, fagioli in salsa,soppressa ,formaggio \u00a0e hanno anche il grande vantaggio di essere praticamente sempre pronti per essere serviti .<\/p>\n

Come erano buoni i fagioli in salsa dalla Nea e il formaggio alla brace vicino a Follina !<\/p>\n

Vedi al link<\/p>\n

\u00a0Dell\u2019osteria dei Caile \u00e8 rimasta solo la scritta VINO<\/a>\u00a011 Novembre 2017<\/p>\n

Per la buona riuscita del progetto sar\u00e0 importante saper valorizzare ogni singola iniziativa delle diverse realt\u00e0 e\u00a0 al contempo favorirne\u00a0 l\u2019aggregazione per creare quella massa critica che pu\u00f2 permettere una pubblicit\u00e0 comune mirata e vincente e li far\u00e0 \u00a0diventare ambiti clienti degli orgogliosi produttori di sole eccellenze.<\/p>\n

Per prodotti\u00a0 di qualit\u00e0 vedi al link<\/p>\n

\u00a0Nella nostra montagna non c\u2019\u00e8 spazio per i lupi, noi non abbiamo San Francesco che ci difende!<\/a>\u00a013 Novembre 2017<\/p>\n

Da ultimo come supporto a ogni singola realt\u00e0 si potr\u00e0 studiare un centro di produzione comune che dovr\u00e0 essere perfettamente in linea con tutto il sistema.<\/p>\n

Sono i momenti di crisi i pi\u00f9 favorevoli per intraprendere impegnativi progetti innovativi pertanto auguro ai conti<\/strong> Enrico e Paola Spagnolo<\/strong> di cimentarsi da subito in questa sfida e di farsene i promotori che le soddisfazioni sicuramente non tarderanno ad arrivare.<\/strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n

Fossi giovane vorrei essere\u00a0 della partita\u00a0 iniziando con una piccola osteria e\u00a0 sono certo che gli indubbi \u00a0e inevitabili sacrifici sarebbero ben presto ripagati dalle tante soddisfazioni giornaliere<\/p>\n

Non mi \u00e8 dato verificarlo ma sono convinto che la ristorazione ,per me che nel fondo sono nato e rimasto un contadino, avrebbe potuto \u00a0essere la scelta di lavoro pi\u00f9 felice anche se dal lato professionale mi ritengo comunque soddisfatto perch\u00e9 so di aver dato un importante contributo nel promuovere e realizzare il processo che ha portato a compattare motori e trasformatori riducendo il rapporto peso potenza , sia come venditore che come titolare di azienda ,come mostra la case history della Du Pont, e per aver apportato tecnologie innovative nel settore<\/p>\n

\u00a0vedi al link\u00a0\u00a0TERMOGRAFFATURA E TERMOGRAFFOBRASATURA<\/a>\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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